Bio-Rinder sind gefragt – nutzt die aktuelle gute Nachfrage

© Bio Ernte Steiermark/Königshofer

Nach einer kurzen Phase des Preisdruckes herrscht derzeit wieder ein Aufwärtstrend bei der Vermarktung von Bio-Schlachtrindern. Die bioVermarktung Handels GmbH als Tochterbetrieb von BIO AUSTRIA und wichtigster Bündler für Biorinder in Niederösterreich ist überregional gut vernetzt und kann so verschiedenste Markenprogramme und Absatzpartner bedienen und somit langfristige Absatzsicherheit bieten.

Besonders gefragt sind derzeit Ochsen und Kalbinnen in BIO AUSTRIA Qualität, die wir als Tochterunternehmen von BIO AUSTRIA exklusiv als spezielle Absatzschiene anbieten können. Die Rinder dieser Kategorie werden mit einem
BIO AUSTRIA Qualitätszuschlag von derzeit € 0,20/kg zusätzlich zum Bio-Basispreis abgegolten. Zu der besonders guten Preisentwicklung konnten wir das Gewichtsband für Bio-Ochsen (BIO AUSTRIA Qualitätsochs, Bio ZZUBerg Ochs, Bio Ochs) ausweiten. Ab sofort können alle Bio-Ochsen im Gewichtsband 300-420 kg SG zum vollen Preis in der jeweiligen Alters- und Schlachtklassifikation abgegolten werden.

Bei den Projektjungrindern (Ja! Natürlich, ZZU Weiderinder und Bergweiderind) ist die Nachfrage nach wie vor sehr gut! In dieser Kategorie konnten die Preise im Vergleich zum Vorjahr deutlich nach oben korrigiert werden.

Bio-Kühe bewegen sich nach wie vor auf einem sehr guten Preisniveau. Aktuell* kann eine 330 kg R3 Schlachtkuh zu einem Preis von € 4,28 netto abgegolten werden. Der Zuschlag bei Projekt Bio-Schlachtkühe (Ja!Natürlich und ZZU) wird auch dieses Jahr wieder ausbezahlt und liegt bei € 0,15/kg.

Durch die Vermarktung Eurer Bio-Rinder über die BIO Vermarktung Handels GmbH habt Ihr außerdem die Möglichkeit am neuen Q-Plus Programm teilzunehmen! Die bioVermarktung ist hier in Kooperation mit der ARGE Rind die einzige Abwicklungsstelle, die nicht an einen bestimmten Schlachthof gebunden ist. Das
Q-Plus Programm wurde für Mutterkuh- und Mastbetriebe geschaffen. Durch die deutliche Aufwertung der Förderung kann ein attraktiver Zusatzerlös lukriert werden.

Unsicher sind leider die Rahmenbedingungen die uns der Herbst bringen wird. Die Inflation nagt an der Kaufkraft der Konsumenten und das werden wir möglicherweise auch an den Absatzmengen bei Bio-Fleisch merken. Um die möglichen Unsicherheiten im Herbst zu umgehen macht es durchaus Sinn die Schlachtrinder schon etwas früher (jetzt im Sommer) abzugeben.

Für Fragen steht das Team der bioVermarktung telefonisch 02822/21324 oder per Email gerne zur Verfügung.

Nutzt jetzt die attraktiven Preise und die gute Betreuung und meldet die Bio-Rinder bei uns direkt telefonisch oder über die Homepage der bioVermarktung zur Vermarktung an!

* aktuelle Preisangaben beziehen sich auf 21. Juli 2022