Bio-Pute – schmackhaftes Fleisch
8.2.2023
Die Pute ist Nordamerikanerin. Wegen ihres schmackhaften Fleisches wurde sie aber bereits kurz nach der Entdeckung Amerikas auch in Europa gezüchtet.
Bio-Puten wachsen langsamer als ihre konventionellen Geschwister. Das schlägt sich auch auf die Fleischqualität. Beim Braten merkt man das, indem das Stück Fleisch weniger Wasser verliert.
Außerdem müssen Puten auf einem Biohof ab der achten Lebenswoche Auslauf ins Freie haben. Damit sie ihrem arttypischen Verhalten möglichst uneingeschränkt nachgehen können, werden den Tieren in der Bio-Haltung Scharrflächen, Sandbademöglichkeiten und erhöhte Sitzgelegenheiten zur Verfügung gestellt.
Da schmeckt das Putenschnitzel gleich noch besser!
Burgenland
Neusiedl am See
Hofladen Roth
Kirchengasse 9
2423 Deutsch Jahrndorf
www.hofladen-roth.at
Steiermark
Graz-Umgebung
Familie Hold
Panoramaweg 28
8102 Semriach
+43 3127/88352
+43 664 4503270
Hartberg-Fürstenfeld
Krautgartner Theresa und Patrick
Kleinschlag 19
8250 Vorau
+43 0664 1672605
www.biohof-krautgartner.at
Südost-Steiermark
Posch Sonja
St. Kind 13
8313 Riegersburg
+43 664 2417528
www.nahgenuss.at
Kärnten
Spittal an der Drau
Weiss Georg Josef
Oberberg 21
9771 Berg im Drautal
+43 4712 550
+43 664 4423163
Bezirk Völkermarkt
Suschetz Walter
Aich 2
9102 Völkermarkt
+43 664 5046840
Niederösterreich und Wien
Amstetten
Deinhofer Joachim
Grillparzerstraße 8
3300 Amstetten
+43 664 73856571
Baden
Garcocz Elisabeth
Wienerstraße 40
2353 Guntramsdorf
+43 2236 520 09
Gänserndorf
Zoubek Stefan
An der Ostbahn 2
2280 Glinzendorf
+43 2248 2224
+43 650 570 76 64
Gmünd
Waltenberger Gabriele
Gr. Höbarten 3
3961 Waldenstein
+43 2855 6616
+43 664 866 0007
Lilienfeld
Obermaier Johannes und Bernadette Julia
Obertriesting 5
2572 Kaumberg
+43 680 315 24 81
Melk
Resel Katharina
Altenhofen 1
3243 St. Leonhard am Forst
+43 2756 87 50
+43 664 563 64 81
Mödling
Baron Franz
Sonnenweg 6
2482 Münchendorf
+43 2234 80873
+43 676 7294139
Neunkirchen
Erlach David und Nadja
Grünsting 2
2651 Reichenau an der Rax
+43 2666 521 75
+43 664 75 07 64 30
Tulln
Frühwald Roland
Hauptstraße 67
3442 Langenschönbichl
+43 2272 7254
+43 664 220 77 07
Waidhofen an der Thaya
Weber Herbert
Kollmitzdörfl 9
3820 Raabs an der Thaya
+43 664 485 46 54
Zwettl
Auer Christian
Etlas 5
3925 Arbesbach
+43 2813 7364
+43 660 658 2003
Oberösterreich
Braunau am Inn
Pappernigg Gertrude
Au 15
5231 Schalchen
+43 677 611 67 005
+43 7742 41 41
Eferding
erLEBEN KG
Prattsdorf 13
4731 Prambachkirchen
+43 664 99 09 125
www.biohof-thomabauer.at
Grieskirchen
Weidenholzer Elisabeth und Johann
Obertrattbach 3
4715 Taufkirchen a. d. Trattnach
+43 664 737 219 79
www.biohofweidenholzer.com
Vöcklabruck
Klee Monika / Ludwig Sommer
Gferreth 4
4892 Fornach
+43 680 44 50 674
Bahn Daniela und Robert
Niedersee 15
5311 Innerschwand
+43 664 5824806
Rohrbach
Beismann Gerald
Winzberg 1
4131 Kirchberg ob der Donau
+43 664 226 66 10
Steinmayr Anneliese und DI Johannes
Allersdorf 8
4174 Niederwaldkirchen
+43 664 46 45 332
www.bio-bauernhof.at
Eckerstorfer Ingrid
Falkenbach 16
4113 St. Martin im Mühlkreis
+43 650 220 88 71
www.biohof-kreuzeder.at
Urfahr-Umgebung
Reisberger Iris
Kirchschlag 60
4202 Kirchschlag bei Linz
+43 676 557 84 20
+43 7215 2092
www.limousin-hornlos.at
Fellinger Maria und Lukas
Großambergstraße 78
4048 Puchenau
+43 660 655 33 89
Salzburg
Sbg.-Umgebung
Spitaler Veronika
Berg 12
5102 Anthering
+43 664 1850820
www.biohof-seppengut.at
Hainz Johannes
Stierlingwaldstr. 12
5111 Bürmoos
+43 660 4629262
+43 6274 7939
www.biofleisch-hainz.at
Eisl Manfred
Wimpassing 2
5113 St. Georgen
+43 664 88330802
+43 6272 7541
www.biomarkt-aglassing.at
Hofer Robert
Hohengarten 3
5162 Obertrum
+43 664 73754944
+43 6219 6291
www.hofladen-joglbauer.at
Bioladen Seeham
Biodorf-Weg 4
5164 Seeham
+43 664 3934567
+43 6217 59218
www.bioladen-seeham.at