Bio-Pute – schmackhaftes Fleisch

© BIO AUSTRIA / Michaela Theurl

8.2.2023

Die Pute ist Nordamerikanerin. Wegen ihres schmackhaften Fleisches wurde sie aber bereits kurz nach der Entdeckung Amerikas auch in Europa gezüchtet.

Bio-Puten wachsen langsamer als ihre konventionellen Geschwister. Das schlägt sich auch auf die Fleischqualität. Beim Braten merkt man das, indem das Stück Fleisch weniger Wasser verliert.

Außerdem müssen Puten auf einem Biohof ab der achten Lebenswoche Auslauf ins Freie haben. Damit sie ihrem arttypischen Verhalten möglichst uneingeschränkt nachgehen können, werden den Tieren in der Bio-Haltung Scharrflächen, Sandbademöglichkeiten und erhöhte Sitzgelegenheiten zur Verfügung gestellt.

Da schmeckt das Putenschnitzel gleich noch besser!

Burgenland

Neusiedl am See

Hofladen Roth
Kirchengasse 9
2423 Deutsch Jahrndorf
www.hofladen-roth.at

Steiermark

Graz-Umgebung            

Familie Hold
Panoramaweg 28            
8102 Semriach
+43 3127/88352
+43 664 4503270            
      

Hartberg-Fürstenfeld

Krautgartner Theresa und Patrick
Kleinschlag 19
8250 Vorau
+43 0664 1672605

www.biohof-krautgartner.at

Südost-Steiermark       

Posch Sonja
St. Kind 13
8313 Riegersburg
+43 664 2417528

www.nahgenuss.at

Kärnten

Spittal an der Drau

Weiss Georg Josef
Oberberg 21
9771 Berg im Drautal
+43 4712 550
+43 664 4423163

Bezirk Völkermarkt

Suschetz Walter
Aich 2
9102 Völkermarkt
+43 664 5046840

Niederösterreich und Wien

Amstetten

Deinhofer Joachim
Grillparzerstraße 8
3300 Amstetten
+43 664 73856571

Baden

Garcocz Elisabeth
Wienerstraße 40
2353 Guntramsdorf
+43 2236 520 09

Gänserndorf

Zoubek Stefan
An der Ostbahn 2
2280 Glinzendorf
+43 2248 2224
+43 650 570 76 64

Gmünd

Waltenberger Gabriele
Gr. Höbarten 3
3961 Waldenstein
+43 2855 6616
+43 664 866 0007

Lilienfeld

Obermaier Johannes und Bernadette Julia
Obertriesting 5
2572 Kaumberg
+43 680 315 24 81

Melk

Resel Katharina
Altenhofen 1
3243 St. Leonhard am Forst
+43 2756 87 50
+43 664 563 64 81

Mödling

Baron Franz
Sonnenweg 6
2482 Münchendorf
+43 2234 80873
+43 676 7294139

Neunkirchen

Erlach David und Nadja
Grünsting 2
2651 Reichenau an der Rax
+43 2666 521 75
+43 664 75 07 64 30

Tulln

Frühwald Roland
Hauptstraße 67
3442 Langenschönbichl
+43 2272 7254
+43 664 220 77 07

Waidhofen an der Thaya

Weber Herbert
Kollmitzdörfl 9
3820 Raabs an der Thaya
+43 664 485 46 54

Zwettl

Auer Christian
Etlas 5
3925 Arbesbach
+43 2813 7364
+43 660 658 2003

Oberösterreich

Braunau am Inn

Pappernigg Gertrude
Au 15
5231 Schalchen
+43 677 611 67 005
+43 7742 41 41

Eferding

erLEBEN KG
Prattsdorf 13
4731 Prambachkirchen
+43 664 99 09 125

www.biohof-thomabauer.at

Grieskirchen

Weidenholzer Elisabeth und Johann
Obertrattbach 3
4715 Taufkirchen a. d. Trattnach
+43 664 737 219 79

www.biohofweidenholzer.com

Vöcklabruck

Klee Monika / Ludwig Sommer
Gferreth 4
4892 Fornach
+43 680 44 50 674

Bahn Daniela und Robert
Niedersee 15
5311 Innerschwand
+43 664 5824806

Rohrbach

Beismann Gerald
Winzberg 1
4131 Kirchberg ob der Donau
+43 664 226 66 10

Steinmayr Anneliese und DI Johannes
Allersdorf 8
4174 Niederwaldkirchen
+43 664 46 45 332

www.bio-bauernhof.at

Eckerstorfer Ingrid
Falkenbach 16
4113 St. Martin im Mühlkreis
+43 650 220 88 71

www.biohof-kreuzeder.at

Urfahr-Umgebung

Reisberger Iris
Kirchschlag 60
4202 Kirchschlag bei Linz
+43 676 557 84 20
+43 7215 2092

www.limousin-hornlos.at

Fellinger Maria und Lukas
Großambergstraße 78
4048 Puchenau
+43 660 655 33 89

Salzburg

Sbg.-Umgebung

Spitaler Veronika
Berg 12
5102 Anthering
+43 664 1850820

www.biohof-seppengut.at

Hainz Johannes
Stierlingwaldstr. 12
5111 Bürmoos
+43 660 4629262
+43 6274 7939

www.biofleisch-hainz.at

Eisl Manfred
Wimpassing 2
5113 St. Georgen
+43 664 88330802
+43 6272 7541

www.biomarkt-aglassing.at

Hofer Robert
Hohengarten 3
5162 Obertrum
+43 664 73754944
+43 6219 6291

www.hofladen-joglbauer.at

Bioladen Seeham
Biodorf-Weg 4
5164 Seeham
+43 664 3934567
+43 6217 59218

www.bioladen-seeham.at

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