Was hat gerade Saison?
Gibt es etwas Köstlicheres als nach langem Warten und ebensolcher Vorfreude endlich hineinzubeißen in die süße österreichische Bio-Erdbeere oder den knackigen Bio-Spargel aus der Region? Nicht immer ist allerdings so klar, wann welches Bio-Lebensmittel gerade erntefrisch erhältlich ist. Wer beim Einkauf nicht genau schaut, erlebt später so manche Überraschung, zum Beispiel wenn die Bio-Birnen nicht aus der Nähe sondern aus Argentinien stammen.
Bio-Saisonkalender
Um dem zumindest ein wenig vorzubeugen, haben wir für Sie in unserem neuen BioLife-Magazin einen Saisonkalender zum Rausnehmen integriert, den Sie hier downloaden können:
Bio-Saisonkalender mit Wintergemüse
Er zeigt Ihnen, wann es welches Bio-Gemüse frisch in Österreich gibt, wie lange bestimmte Bio-Lebensmittel als Lagerware erhältlich sind und, neu, wann es Wintergemüse gibt, also Gemüse, das im Winter im Freien bzw. im ungeheizten Glashaus wächst.
Dann heißt es noch, die Zeit gut nützen, denn Marillen, Spargel & Co haben nicht lange Saison, genau das macht – neben ihrem tollen Geschmack – den besonderen Reiz aus. Also ran an das saisonale Bio-Gemüse aus der Region, bevor es zu spät ist!
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Bio-Wintergemüse
Mehr Informationen zum Bio-Wintergemüseprojekt von Bio Austria und den Projekt-TeilnehmerInnen etc. finden Sie hier:
Das Bio Austria – KonsumentInnenmagazin BioLife
Sie würden gerne die gesamte Ausgabe unseres KonsumentInnenmagazins BioLife lesen? Erhältlich ist sie bei vielen unserer Bio Austria DirektvermarkterInnen, außerdem steht sie allen als Download hier zur Verfügung:
Biomap
Sie möchten wissen, wo Sie saisonales, biologisch gezogenes Obst und Gemüse direkt ab Hof beziehen können? Unsere Biomap zeigt Ihnen, welche Biobäuerinnen und -bauern in Ihrer Nähe anbieten, was Sie suchen:
