Bio Austria Partnerbetrieb – WEINHAUS ARLT
Unser Partnerbetrieb Weinhaus Arlt, stellt sich vor. Wir freuen uns den Betrieb im Bio Austria Netzwerk begrüßen zu dürfen.
Wo Bio nicht nur gelebt, sondern auch geliebt wird – zu 100%.
Die Wiener Traditionsgastwirtschaft Weinhaus Arlt im 17. Wiener Gemeindebezirk wurde im Oktober 2019 von Barbara und Jürgen Kerzendorfer übernommen und als 100 % zertifizierter BIO-Betrieb neu eröffnet.
Barbara steht selbst in der Küche und kreiert traditionelle Gerichte, die an die Kindheit erinnern. Sie verfeinert Großmutters Rezepte, verleiht ihnen einen zeitgemäßen Touch, verzichtet auf Geschmacksverstärker und soweit möglich auf Gluten.
Traditionelle Wiener Küche – höchste Bio-Qualität
Die Speisekarte bietet sowohl Klassiker wie Krautfleckerl, Wiener Schnitzel und Rindsgulasch als auch monatlich wechselnde und saisonale Speisen und ein attraktives Angebot für Vegetarier und Veganer.
Dabei verwendet Barbara aus ihrer Überzeugung, dass selbst das ausgezeichnetste Gericht nur so gut ist wie seine Zutaten, ausschließlich biologische Produkte und achtet bei der Auswahl der Lieferanten auf Regionalität, artgerechte Tierhaltung und gentechnikfreie Fütterung.
BIO ist eine Herzensangelegenheit
Jürgen kümmert sich um die Gäste des Weinhaus Arlt und das Getränkeangebot. BIO ist für Jürgen eine Herzensangelegenheit und er setzt beim Weinangebot auf natürliche Weine mit wenig Schwefel, ohne Pestizide und Herbizide.
Von Donnerstag bis Samstag kann ein zusätzliches Mittagsmenü genossen werden und den ofenfrischen Sonntagsbraten sollte man auf keinen Fall verpassen.
Alle Speisen und Getränke können auch mitgenommen werden und im Genussregal wird eine feine Auswahl selbstgemachter Köstlichkeiten wie Marmelade oder Chutneys sowie Lieblingszutaten von ausgewählten Lieferanten angeboten.
Faktenbox
- Neueröffnung: Oktober 2019
- Unser Angebot: Eine traditionelle Wiener Küche in höchster Bio-Qualität für Fleischliebhaber, Vegetarier und Veganer gleichermaßen.
- Philosophie: “Wir lieben und leben BIO – zu 100 %”
Kontakt
Weinhaus Arlt
Kainzgasse 17
1170 Wien
T +43 1 4806489
M
W www.weinhaus-arlt.bio