Biohof Krogger

Wenigzell, Steiermark

Am wunderschön gelegenen Biohof Krogger leben und arbeiten wir im Kreislauf mit der Natur - Nachhaltigkeit, Vielfalt, schonende Bewirtschaftung und artgerechte Tierhaltung sind für uns dafür Grundvoraussetzung. Mittlerweile haben wir auch viel Erfahrung darin: wir arbeiten bereits seit über 25 Jahren biologisch. Unser Hof liegt auf knapp 900 m Seehöhe. Ackerbau ist in dieser Höhe nur schwer möglich. Aber die weiten Grasflächen bilden die perfekte Nahrungsgrundlage für unsere Mutterkühe – und unser ausgezeichnetes Bio-Jungrindfleisch. Unsere ausgezeichnete Fleischqualität erreichen wir durch: - artgerechte Haltung - Weidehaltung im Sommer, ständiger Auslauf im Winter - Murbodner Rinder – eine alte, steirische Rinderrasse, die für eine ausgezeichnete Fleischqualität mit zarter und feiner Faserung und ansprechender Marmorierung steht - Hofschlachtung – die Tiere werden am Hof in gewohnter und stressfreier Umgebung geschlachtet - lange Fleischreifezeit von 14 Tagen

Bio-Sortiment

Jungrind-Fleisch

Jungrind-Fleisch

Jungrind-Fleisch (Schlachttermine: - Februar - Juni - November Nähere Infos zu den genauen Terminen auf Anfrage per Telefon oder E-Mail. Mischpakete zu je: - 5 kg - 10 kg)