Biohof Neuwirth
- Mallersbach, Niederösterreich
Hallo zusammen, wir möchten uns gerne als Biohof Neuwirth vorstellen. Wir sind ein Familienbetrieb und bewirtschaften unser Ackerland seit zwei Jahren biologisch. Unser Betrieb befindet sich im Waldviertel (Niederösterreich), nahe der tschechischen Grenze. Das Herzstück unseres Hofes sind unsere 280 Legehennen, die uns jeden Tag sehr fleißig mit biologischen Freilandeiern versorgen. Größtenteils werden unsere Eier direktvermarktet. Wir verarbeiten unsere Bio-Freilandeier jedoch auch zu schmackhaften Bio-Vollkornnudeln und zu einem herzhaften Eierlikör. Das Mehl für unsere Nudeln stammt natürlich von unseren Bio-Äckern und wird direkt von uns am Hof gemahlen. Der Grieß, welcher beim Mahlvorgang entsteht, wird ebenfalls vermarktet. Ein weiteres Highlight unseres Sortiments sind unsere Bio-Berglinsen, die sich besonders gut für leichte Salate oder deftige Eintöpfe eignen. Seit zwei Jahren erweiterten wir unseren Betrieb durch verschiedene Obstkulturen (Äpfel, Birnen, Marillen, Heidelbeeren, Himbeeren,…). Dieses Obst wird von uns zu wunderbaren Fruchtaufstrichen und Likören verarbeitet. Unser Bio-Gemüsewürzsalz und Bio-Kräutersalz produzieren wir händisch aus unserem biologischen Gemüse, welches ebenfalls bei uns am Hof angebaut wird. Wie man unschwer erkennen kann, ist es uns am wichtigsten, dass für die Produktion unserer Produkte so viele Arbeitsschritte wie nur möglich bei uns am Hof durchgeführt werden. Dementsprechend lautet unsere Devise: je mehr Schritte der Wertschöpfungskette am Hof passieren desto hochwertiger ist das Produkt.
Bio-Sortiment
- Dicksäfte/Sirupe
- Essig
- Flocken
- Getreide
- Grieß
- Hühnereier
- Hülsenfrüchte
- Marmeladen/Fruchtaufstriche
- Mehle
- Öle
- Teigwaren
- Verarbeitete Kräuter
- Weizen
Kontakt
Adresse
2092 Mallersbach
Niederösterreich
Öffnungszeiten
Ab-Hof-Verkauf
- Mo 00:00 bis 24:00 Uhr
- Di 00:00 bis 24:00 Uhr
- Mi 00:00 bis 24:00 Uhr
- Do 00:00 bis 24:00 Uhr
- Fr 00:00 bis 24:00 Uhr
- Sa 00:00 bis 24:00 Uhr
- So 00:00 bis 24:00 Uhr
- * Selbstbedienungshütte
Hofladen
- Mo -
- Di -
- Mi -
- Do -
- Fr -
- Sa -
- So -
- * Selbstbedienungshütte