Biohof Scharlern

  • Hollersbach, Salzburg

Der Schalernbauer ist seit 1992 ein zertifizierter BIO-Bauernhof und seit 1993 wird Käse produziert. Die Verarbeitung der Produkte sowie der Verkauf erfolgen auf 1.070 m Seehöhe, in sehr sonniger Lage mit Aussicht auf die Hohen Tauern. Die reine und gesunde Luft und die sehr guten Produkte genießen unsere Kunden sehr. Wir bieten biologische Produkte aus eigener Landwirtschaft! Alles was am Hof wächst wird verarbeitert vom Marmelade, Käse,Speck bis zum Marmelade alles wird selbst erzeugt.

© @ Rolf Handke / pixelio.de

Bio-Sortiment

  • Brot
  • Butter
  • Dicksäfte/Sirupe
  • Edelbrände
  • Frischkäse
  • Fruchtsäfte
  • Geschenkkisterl/körbe
  • Geselchtes
  • Hartkäse
  • Holzarbeiten
  • Joghurt
  • Liköre
  • Marmeladen/Fruchtaufstriche
  • Molke
  • Schnittkäse
  • Wurstwaren
Brot
  • Bauernbrot
Butter
  • Almbutter (von der eigenen Alm - im Sommer)
Dicksäfte/Sirupe
  • Dicksäfte/Sirupe (Verdünnungssäfte)
Edelbrände
  • Edelbrand (verschiedene Schnäpse)
Frischkäse
  • Frischkäse (auf Anfrage)
Fruchtsäfte
  • Fruchtsäfte
Geschenkkisterl/körbe
  • Geschenkkisterl/körbe (für jeden Anlass!)
Geselchtes
  • Geselchtes (geräucherter Hirsch)
  • Geselchtes vom Rind
  • Schweinespeck
Hartkäse
  • Bergkäse (von der eigenen Alm)
Holzarbeiten
  • Massivholzprodukte (Holzschüsseln)
Joghurt
  • Joghurt (auf Anfrage)
Liköre
  • Liköre
Marmeladen/Fruchtaufstriche
  • Marmeladen/Fruchtaufstriche (verschiedene Sorten)
Molke
  • Fruchtmolke (auf Anfrage)
Schnittkäse
  • Pinzgauer (-Käse von der eigenen Alm)
  • Schnittkäse (verschiedene Sorten zB Chilikäse, Heuthaler, Pfefferkäse, Kräuterkäse. Prämierungen Wieselburger Messe: Silber 2016 für den Tauern-Tisliter aus Bio-Rohmilch. Bronze 2015 für den Bauernkäse aus Bio-Rohmilch.)
  • Tilsiter
Wurstwaren
  • Hauswürstel
  • Wurstwaren (verschiedene Wurstsorten)

Kontakt

Adresse

Biohof Scharlern Jochberg 9
5731 Hollersbach
Salzburg
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Öffnungszeiten

Ab-Hof-Verkauf

  • Mo -
  • Di -
  • Mi 13:00 - 18:00 Uhr
  • Do -
  • Fr 13:00 - 18:00 Uhr
  • Sa 8:00 - 12:00 Uhr
  • So -
  • * und nach telefonischer Vereinbarung, Onlineshop über Coop Pinzgau in Mittersill https://www.netswerk.net/coopinzgau/ und Verkauf im Saalachtaler Bauernladen Saalfelden

Hofladen

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  • Sa 8:00 - 12:00 Uhr
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  • * und nach telefonischer Vereinbarung, Onlineshop über Coop Pinzgau in Mittersill https://www.netswerk.net/coopinzgau/ und Verkauf im Saalachtaler Bauernladen Saalfelden

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