Juniperhof – Edles vom Turopolje Schwein

St. Pölten, Niederösterreich

Edles vom Turopolje - von der Schweine Rasse, die heute noch mit rund 200 Tieren einen weltweit einzigartigen Bestand in Österreich hat. Wir nutzen die Tiere um damit die Zucht und den Bestand aufrecht zu erhalten. Unser 250 Jahre alter Hof in Oberradlberg beherbergt eine der seltenen Populationen in Österreich die im österr. Herdebuch geführt werden. Wir produzieren, mit sorgfältig gewählten Partner, einzigartige Produkte durch Meisterbetriebe und Sachverstand. Für unsere Kunden können wir damit ein Angebot stellen welches klar abgegrenzt ist und mit dem Bewusstsein um den Wert und die Qualität gerne gekauft wird. Das reichhaltige Sortiment von Frischfleisch für die Verarbeitung nose to tail reicht über klassische Wurst und Selch Produkte bis hin zu sehr seltenen Pasteten mit Feldhasen aus freie Wildbahn. Auch in der Kombination mit Wild oder Käse legen wir auf den Sachverstand und das kulinarische Urteilsvermögen der Partner, großen Wert. Unsere Kunden sind sich Ihre Verantwortung als Konsumenten bewusst und entscheiden sich für Qualität und Transparenz und gegen die beliebig geworden Markenzeichen.

Bio-Sortiment

Getreide
Ölsamen/Ölsaaten
Schweinefleisch
Weizen

Getreide

Buchweizen
Johannisroggen

Ölsamen/Ölsaaten

Hanfprodukte (Als Produzent von Hanf vermarkten wir auch zugekaufte Produkte: Canabi Secco und Hanfbier)

Schweinefleisch

Schweinefleisch (Wir bieten ausschließlich Produkte vom reinrassigen Turopolje Schwein. Die Tiere sind mindestens 12 Monate alt und wiegen zu der Zeit ca. 80-90 kg lebend. Schlachtintervalle und Zerlegung nach Vereinbarung mit dem Käufer. Es gibt ebenso Grill- und Bratwürste, Debreziner, Osterkrainer, Schinkenspeck, Kareespeck, Speck nach Ladoart, Paprikaspeck)
Schweinehälften

Weizen