BIO.POLITIK Nr. 1/12 – Langfristiger Schutz unserer Böden notwendig
BIO.POLITIK beschäftigt sich diesmal mit der Bedeutung fruchtbarer Böden und bringt dazu auch ein Interview mit dem Bodenforscher Winfried Blum. Lesen Sie außerdem eine Analyse der aktuellen Legislativprozesse zur Lebensmittelkennzeichnung.
Wir zeigen auch warum die Fortsetzung der bisher gängigen Praxis der laufenden Ertragssteigerung durch High-Input-Landwirtschaft nicht weiter fortsetzbar ist und warum es ein neues Leitbild für die Landwirtschaft braucht, das langfristig tragbar ist und ganzheitlich und unabhängig von Energie und agrarischen Hilfsstoffen wirtschaftet. Einen solchen neuen Weg bietet das Programm „Agrarkultur 2100“ von BIO AUSTRIRA, das eine bäuerliche, biologische Landwirtschaft im Fokus hat, die alle Lebensgrundlagen wie Boden, Wasser, Klima, Biodiversität sowie unsere Kulturlandschaft schützt.