Crostata

  • Kuchen, Torten, Kekse
  • vegetarisches Gericht
© tolikoffphotography
Vorbereitung 30 Min.
Schwierigkeit leicht

Bio-Zutaten

150 gDinkelmehl
150 gBuchweizenmehl
150 gButter
40 gHonig oder Zucker
1 StückEi
Zimt
Heidelbeermarmelade
Mandelstifte zum Dekorieren

Zubereitung

Dinkelmehl, Buchweizenmehl, Honig/Zucker, in einer Schüssel mischen. Butter zugeben, von Hand zu einer gleichmäßig krümeligen Masse verreiben. Ei dazugeben, zu einem bröseligen Teig verarbeiten.

2/3 vom Teig auf dem vorbereiteten Formenboden verteilen. Marmelade darauf streichen und restlichen Teig darauf raspelnd verteilen und mit gehackten Mandeln dekorieren.

Ca. 40 Min. im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen.

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