Oxymel und Blütenpollen-Joghurt
- Eingemachtes
- vegetarisches Gericht
![© wienerbezirksimkerei Oxymel und Blütenpollen-Joghurt](https://staging.bio-austria.at/app/uploads/2023/11/oxymel-und-bluetenpollen-joghurt-720x540.jpg)
Bio-Zutaten
Für 4 Personen
Ingwer-Kurkuma-Oxymel | |
400 g | Joghurt |
Blütenpollen | |
eine reife Birne | |
eine Hand voll Walnüsse |
Zubereitung
Das Ingwer-Kurkuma Oxymel kann man als Shot-„Kur“ anwenden: jeden Morgen einen Shot als Kick-Start in den Tag. Das Joghurt (beliebig auf Tiermilch- oder Pflanzenbasis) mit 2 bis 3 Teelöffel Blütenpollen verrühren. Eine reife Birne achteln und mit etwas Butter anbraten. Das Pollen-Joghurt in Gläser oder Schüsserl füllen und mit Birnenspalten, Walnusshälften und etwas Honig obendrauf garnieren.
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