Oxymel und Blütenpollen-Joghurt

Das Ingwer-Kurkuma Oxymel kann man als Shot-„Kur“ anwenden: jeden Morgen einen Shot als Kick-Start in den Tag. Das Joghurt (beliebig auf Tiermilch- oder Pflanzenbasis) mit 2 bis 3 Teelöffel Blütenpollen verrühren. Eine reife Birne achteln und mit etwas Butter anbraten. Das Pollen-Joghurt in Gläser oder Schüsserl füllen und mit Birnenspalten, Walnusshälften und etwas Honig obendrauf garnieren.

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