Jahreshauptversammlung Bio Austria OÖ

Apr 23

Jahreshauptversammlung Bio Austria OÖ, 23. April 2022, LK OÖ

Gastvortrag von Martin Grassberger „Das unsichtbare Netz des Lebens“

Bei der Jahreshauptversammlung von Bio Austria OÖ am 23. April 2022 bringt Martin Grassberger in seinem Gastvortrag die Art der Lebensmittel-Erzeugung mit der Gesundheit der Menschen in Zusammenhang. Wachsen auf biologisch bewirtschafteten Böden die gesünderen Lebensmittel? Wie gesund sind Biolebensmittel und welche Rolle spielt das unsichtbare Netz des Lebens? Der Vortrag gibt einen Überblick zu den aktuellen revolutionären Erkenntnissen der Mikrobiomforschung und der Ernährungsmedizin.

Univ.-Prof. Mag. Dr. Dr. Martin Grassberger ist Mediziner, Biologe, landwirtschaftlicher Facharbeiter und Facharzt für Gerichtsmedizin. Er lehrt unter anderem an der Naturwissenschaftlichen Fakultät der Universität Wien und an der Medizinischen Fakultät der Sigmund Freud Universität Wien in den Fachgebieten Human- und Gesundheitsökologie, Umwelt- und Ernährungsmedizin, Evolutionäre Medizin, Forensische Medizin und Pathologie. Grassberger ist Autor zahlreicher Publikationen. Sein Buch „Das leise Sterben“ wurde Wissenschaftsbuch des Jahres 2020 in der Kategorie Naturwissenschaft/Technik. Der Titel seines aktuellen Buches (Oktober 2021) lautet „Das unsichtbare Netz des Lebens – Wie Mikrobiom, Biodiversität, Evolution, Umwelt und Ernährung unsere Gesundheit bestimmen“.

„Wenn wir gesund leben wollen führt an der artgerechten Fütterung unseres inneren Ökosystems und der Förderung des Bodenlebewesens durch Humusaufbau kein Weg vorbei“, so Grassberger in seinem Buch.

Jahreshauptversammlung von Bio Austria OÖ,

Samstag, 23. April 2022, 19 Uhr

LK OÖ, Auf der Gugl 3, 4021 Linz

Allen Mitgliedsbetrieben von Bio Austria OÖ geht noch eine gesonderte Einladung zur Jahreshauptversammlung zu.