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SUMMARY:Linsen und Kichererbsen
DESCRIPTION:Produktion\, Feldbesichtigungen und Vermarktungschancen gefragter Speiseleguminosen \n\n\n\nSpeiseleguminosen gewinnen an Bedeutung. Bis 2030 wird eine Steigerung der Nachfrage nach pflanzlichem Protein um das Fünffache prognostiziert. \n\n\n\nLinsen und Kichererbsen sind ernährungsphysiologisch wertvoll und können vielseitig verwendet werden. Zugleich können sie die Fruchtfolge bereichern und klimatischen Herausforderungen wie Hitze und Trockenstress trotzen. Im Seminar erfahren Sie die nötigen Grundlagen zur Kulturführung\, Produktion und Aufbereitung dieser Speiseleguminosen. \n\n\n\nFeldbesichtigungen der Kulturen am Biohof Schmidt vermitteln Ihnen praktische Einblicke und wertvolle Erfahrungen zu Anbau und Pflegemaßnahmen. \n\n\n\nAbgerundet wird das Seminar durch eine Verkostung sowie einem Beitrag zu Verarbeitungs- und Vermarktungsmöglichkeiten. \n\n\n\nZielgruppe:\n\n\n\nDirektvermarkter:innen\, Ackerbaubetriebe \n\n\n\nReferenten:\n\n\n\n\nHerbert Breuer\n\n\n\nDI Daniel Lehner\n\n\n\nAndreas Schmidt\n\n\n\n\nAnrechnung:\n\n\n\n3 Stunden  für ÖPUL23 – UBB oder BIODIVERSITÄT \n\n\n\nKosten:\n\n\n\n\nTeilnahmebeitrag ungefördert: 190€\n\n\n\nTeilnahmebeitrag gefördert: 70€\n\n\n\nTeilnahmebeitrag für BIO AUSTRIA Mitglieder: 65€\n\n\n\n\nAnmeldung:\n\n\n\n\nHier geht es zur Anmeldung
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LOCATION:Biohof Schmidt\, Neudorf 157\, Neudorf bei Staatz\, 2135
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