Neuigkeiten – Konsumenten

Knackig frisch in den Frühling mit Bio-Radieschen

29. April 2024 Das feine Gemüse mit dem scharfen Geschmack hat wieder Saison. Im Salat, als kleiner Snack zwischendurch oder kurz gedünstet als Beilage – Bio-Radieschen sind in der Küche […]

Spargel-Liebhaber aufgepasst – heimischer Bio-Spargel hat wieder Saison!

29.04.2024 Egal, ob weiß, violett oder grün – Bio-Spargel ist immer ein Genuss. Achten Sie beim Kauf auf geschlossene Köpfchen  und möglichst feuchte Schnittstellen, beides ein Zeichen von Frische. Die […]

Bio-Gastronomie

Auf Muh und Milch für dich! – BIO-Urlaubshof Dansbach

Veronika und Ferdinand Stockreiter führen seit 2000 den Bio-Urlaubshof Dansbach. Sie sind voller Überzeugung ein Biobauernhof. Der Bio-Nachhaltigkeitsgedanke wird am Hof seit dem Jahre 1994 als Mitglied von BIO AUSTRIA […]

Bio-Landwirtschaft

So funktioniert die biologische Landwirtschaft

Bio ist heutzutage vielen ein Begriff. Was genau bedeutet es aber, nach biologischen Richtlinien zu wirtschaften?Wir haben hier einen Überblick. Kreislaufwirtschaft – der Grundgedanke des Bio-Landbaus „Bio ist eine runde […]

Biofest

Insektenhotels für das BIO-Kinder-Hoffest

„St. Georgner Hoizbuam“ waren wieder fleißig Selbst gebaute Nistkästen und Insektenhotels Dass für die „St. Georgner Hoizbuam“ Langeweile eher ein Fremdwort ist, weiß man ja schon seit Längerem, denn ihre […]

Spinat – knackig grüne Blattgemüse

19. April 2024 Als Salat, im Gemüsecurry, in den Spinatknödeln oder auch als Cremespinat – das knackig grüne Blattgemüse ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Der Echte Spinat, Gartenspinat oder […]

News

Landesprämierung Edelbrände

Bei der Landesprämierung 2024 für Edelbrände, Liköre und Moste wurden auch BIO AUSTRIA Produkte ausgezeichnet. Mit der Silbermedaille wurde der Bio-Zirbengeist von Margarethe Astl gekürt.  Der Bio-Hof Scharlern der Familie Astl […]

Bio-Landwirtschaft

BIO-AWARD 2024 – Wer erhält die begehrte Auszeichnung?

BIO AUSTRIA Salzburg zeichnet alle zwei Jahre Bio-Betriebe aus, die besonders „aufs Ganze“ schauen. Die bisherigen Bio-Awards ergingen jeweils an engagierte Bio-Höfe im Pinzgau und im Flachgau. In diesem Jahr möchten […]

Bio-Landwirtschaft

Bio-Heumilchstrasse erweitert

Der Samshofbauer in Neumarkt ist das neue Mitglied in der Bio-Heumilchstrasse und erhielt von der Präsidentin Hanneke Feichtenschlager und Heukönigin Simea die Hoftafel überreicht. Die Familie Sams verarbeitet die Bio-Heumilch […]

News

Rund um den Salzburg Marathon tut sich was

Von Donnerstag bis Samstag (9. – 11. Mai) ist der Salzburger Volksgarten Zentrum der Aktivitäten des Salzburg Marathon. Bevor die Hauptbewerbe am Sonntag auf der Staatsbrücke gestartet werden, finden im […]