Neuigkeiten – Bauern

Fachartikel

Die Kälber gut versorgen

Kälber müssen gut mit Kolostrum versorgt werden, um gesund zu bleiben. Entscheidend dabei sind der Zeitpunkt, die Menge und vor allem die Qualität. Jeder weiß, dass Kälber völlig schutzlos ohne […]

Fachartikel

Unkompliziert und tiergerecht

Auch bei kleinen Herden ist ein gut durchdachtes Betriebskonzept von Vorteil. Ein Bio-Mutterkuhhalter aus dem Mühlviertel setzt auf leistungsgerechte Fütterung und ist damit erfolgreich. Friedlich geht es zu auf den […]

Pressemeldung

BIO GASTRO TROPHY 2019 startet – wer sind die Bio-Gastronomie-Betriebe des Jahres?

BIO AUSTRIA und der von Biorama betriebene Foodblog Richtig Gut Essen küren erneut die besten Bio-Gastronomiebetriebe Österreichs

Waldviertler Urgetreide ist gefragt

Familie Brenner aus Schönfeld an der Wild hat ihre Nische in der Verarbeitung alter Getreidesorten wie Dinkel, Einkorn, Emmer und Waldstaudekorn entdeckt. Seit 2002 wird biologisch gewirtschaftet, seit rund 10 […]

Fachartikel

An vielen Schrauben drehen

  Stephan Vierbauch aus Obervellach hat für die Milchproduktion auf seinem Betrieb ein System mit höheren Leistungen, Betriebsmittel- und Arbeitseinsatz gewählt und dieses in den letzten Jahren ständig weiterentwickelt. „Jeder […]

„Nachdenkpause für die Landesgrünzone“

Im April dieses Jahres hat die Landesregierung das Raumbild 2030 beschlossen. Ein zentrales Ziel ist es, „die Landesgrünzone in ihrem Zusammenhang und ihrer Größe zu erhalten und in ihrer Qualität […]

Pressemeldung

Bio-Umsätze in Österreich legen weiterhin zu

Bio-Lebensmittel um mehr als 1,9 Milliarden Euro verkauft – Markt weiterhin entwickeln und Anteil an heimischen Bio-Lebensmittel in öffentlicher Verpflegung, Handel und Gastronomie ausbauen

News

Edmund Leisen zu Gast bei Sommertreffen

Jedes Jahr veranstaltet BIO AUSTRIA Niederösterreich und Wien Sommertreffen für die Biobäuerinnen und Biobauern im Wald- und Mostviertel. Zur Gast war heuer Dr. Edmund Leisen, internationalen Grünlandexperte.

Brot mit Hand und Herz gemacht

Doris Huber-Szendy ist Brotbäckerin aus Leidenschaft. Die Direktvermarktung von Brot ist zu einem wichtigen Standbein geworden. Der Betrieb Huber-Szendy in Deutsch Tschantschendorf im Südburgenland wird seit 1996 biologisch bewirtschaftet. Auf […]

Brot: Handwerk hat Zukunft!

Immer mehr Menschen achten beim Einkauf von Lebensmitteln darauf, wie sie produziert und verarbeitet werden. Dies ist auch eine große Chance für Direktvermarkter. Die bäuerliche Landwirtschaft und handwerkliche Lebensmittelherstellung zu […]